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簡単★豚バラともやしとキノコの豆乳スープ
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簡単★豚バラともやしとキノコの豆乳スープ-レシピのメイン写真

簡単★豚バラともやしとキノコの豆乳スープ

ゆりしちゃん
ゆりしちゃん @yrcc

今回はしめじとマッシュルームを入れました
何を入れても美味しいので冷蔵庫の余り野菜を入れるといいと思います！
このレシピの生い立ち
お店で食べた豆乳スープを再現したくて

今回はしめじとマッシュルームを入れました
何を入れても美味しいので冷蔵庫の余り野菜を入れるといいと思います！
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ゆりしちゃん
ゆりしちゃん @yrcc

今回はしめじとマッシュルームを入れました
何を入れても美味しいので冷蔵庫の余り野菜を入れるといいと思います！
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お店で食べた豆乳スープを再現したくて

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材料

  • 豚バラ 好きなだけ
  • もやし 1袋くらい
  • にんにく(チューブでも) 1片〜好きなだけ
  • きのこ類 好きなだけ
  • ★水 150ml~
  • ★鶏がらスープ 大さじ1~
  • ☆豆乳 150ml~
  • ☆牛乳 50mlくらい
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆味の素 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラを3~5cmくらいに切る
    にんにくはスライス(チューブでもOK)
    きのこ類は小分けする

  2. 2

    豚バラとにんにくを小鍋で炒め、肉の色が変わってきたらもやしときのこを入れて更に炒める

  3. 3

    ある程度炒めたら★を入れて煮る
    (私は柔らかめが好きなのでもやしがやわらかくなるまで煮ます)

  4. 4

    野菜類が煮えたら☆を入れて沸騰させない程度の火加減で煮る

  5. 5

    味を見て味が薄ければ鶏ガラか塩コショウを追加する
    濃ければ豆乳を追加する

  6. 6

    好きな味になったら完成！
    お好みでラー油を入れてください

コツ・ポイント

味見をしながら調味料を調整してください
牛乳はなんとなく入れただけなのでなくてもいいです

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ゆりしちゃん
ゆりしちゃん @yrcc
2021/11/09 04:13に公開
手の込んだ料理は苦手なので簡単にすぐ出来るものが好き レシピは自分のメモ代わり。甘辛い茶色い食べ物とニンニクがあれば生きていける！！つくれぽめっちゃ嬉しいです
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 豚肉 もやし キノコ にんにく 牛乳

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