初心者も失敗なし！これだけで本格唐揚げ

Name: 初心者も失敗なし！これだけで本格唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉もも肉(唐揚げ用) 350g〜400g; エバラ黄金の味「旨にんにく」 大さじ2; 片栗粉 大さじ4; 揚げ油 適量

たくやときみこ @cook_40037749

焼き肉のタレを使って、簡単に本格唐揚げを作りました。是非、試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
以前、モニターに当たって使ってみたのですが、これ1本で唐揚げに使ってみたら間違いなし！それからはずっとこれで唐揚げを作っています。

初心者も失敗なし！これだけで本格唐揚げ

たくやときみこ @cook_40037749

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材料

鶏肉もも肉(唐揚げ用) 350g〜400g
エバラ黄金の味「旨にんにく」大さじ2
片栗粉大さじ4
揚げ油適量

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作り方

1
ビニール袋に鶏肉と黄金の味「旨にんにく」を入れて、よく揉んで味をなじませる。
2

油を160℃にセット。
3

ボウルに片栗粉を入れ、①の鶏肉を１つずつ片栗粉にしっかりつけて、余分な粉を落として油へ。
4
鶏肉が１つずつ様子がわかるくらい揚がってきたら、あとは美味しそうな色を見て、油を切ってバットへ。

コツ・ポイント

鶏肉をビニールに入れて味付けしたら、一晩置いた方が味が染み込むのでおすすめです。唐揚げをするつもりで買ってきたら、すぐ味付けして冷蔵庫に入れておきましょう！

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つくれぽ

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たくやときみこ @cook_40037749

2021/11/15 10:03に公開

長野県に住む仲良し夫婦。料理好きな旦那が開設♬私はお箏をやっていて、鈴木福君のおばあちゃんが私の師匠です！きみちゃんって呼んでね♡ 【ちょこっとエコな会№１】（詳細は2009.5.24の日記にて）【おっちょこちょいの会№71】【＊うま♪追っかけ隊＊№33】【なまら北海道好き№30】【九州連合№52】

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく

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