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卵と人参だけで最高の人参しりしり 覚書
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卵と人参だけで最高の人参しりしり 覚書-レシピのメイン写真

卵と人参だけで最高の人参しりしり 覚書

まりやん家
まりやん家 @cook_40156779

今までシーチキンを入れたり、塩コショウで炒めたり、醤油を少々入れたりしてきましたが、ノンノン!人参の甘さに感動!!
このレシピの生い立ち
色々試した結果行き着きました。塩と酒だけで求めてた味になりました☆*°

今までシーチキンを入れたり、塩コショウで炒めたり、醤油を少々入れたりしてきましたが、ノンノン!人参の甘さに感動!!
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色々試した結果行き着きました。塩と酒だけで求めてた味になりました☆*°

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卵と人参だけで最高の人参しりしり 覚書

まりやん家
まりやん家 @cook_40156779

今までシーチキンを入れたり、塩コショウで炒めたり、醤油を少々入れたりしてきましたが、ノンノン!人参の甘さに感動!!
このレシピの生い立ち
色々試した結果行き着きました。塩と酒だけで求めてた味になりました☆*°

今までシーチキンを入れたり、塩コショウで炒めたり、醤油を少々入れたりしてきましたが、ノンノン!人参の甘さに感動!!
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色々試した結果行き着きました。塩と酒だけで求めてた味になりました☆*°

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材料

2人分
  • 人参 2本
  • 卵 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにする

  2. 2

    卵に塩少々を入れて溶いておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、人参を炒めていく

  4. 4

    人参がしなっとしたら塩をひとつまみ振りかけ酒大さじ1を入れアルコールを飛ばしながら炒める

  5. 5

    溶き卵を流し入れざっくり混ぜながら炒めたら完成

    • 卵と人参だけで最高の人参しりしり 覚書作り方5写真

コツ・ポイント

塩コショウは駄目です。絶対に塩で味付けをしてください。人参の甘さに感動します

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まりやん家
まりやん家 @cook_40156779
2021/11/11 10:02に公開

このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん 卵 酒

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