ココナッツロングをフライパンやトースターなどできつね色になるまで煎っておきます。

鍋に生クリームとインスタントコーヒーを入れて、焦げないようにフツフツするまで温めます。コーヒーはしっかり溶かして下さい。

生クリームが温まったら、一度火を止めて細かくしたチョコレートを入れて滑らかになるまで溶かします。

ココナッツを加えて均等に混ぜたら、オーブンシートを敷いたバット等に流し込んで冷蔵庫で1〜2時間冷やし固めます。

固まったら食べやすい大きさに丸めて、粉糖をまぶしてできあがりです。