ニンニクはつぶして耐熱容器に入れ、オリーブオイルを注ぐ。

茸は大きめにカットしておく。

ホタルイカは、目玉と軟骨をピンセットなどで取り除く。味見をして軽く塩をする（その塩の量で食べたら丁度美味しい塩梅）

①の容器（オリーブオイルとニンニク）に、濡らして軽く絞ったキッチンペーパーで蓋をし、600Ｗ1分半～加熱する。

茸を加え、軽く塩をふり（その塩で茸を食べたら丁度いいかな？という量）、濡れ紙蓋をしてさらに1分半加熱。

ホタルイカを加えて今度は「混ぜてから」濡れ紙蓋をして1分半加熱します。