柚子胡椒と白だしの和風ドレッシングで余ったれんこんをサラダにしました。
このレシピの生い立ち
半端に5cm残ったれんこんで副菜を作ってみました。冷凍インゲン、キュウリ、グリーンアスパラを合わせても美味しい。