リメイク☆トマトとモツァレラポテトサラダ
Finchley☆ @cook_40278236
クリスマスディナーからのリメイク☆フォンデュの具材からデリ風ポテトサラダになりました。
このレシピの生い立ち
クリスマスディナー明けの茹でたじゃがいもやブロッコリー、、どうしてやろうかと思い作りましたｆ^^*)
リメイク☆トマトとモツァレラポテトサラダ
クリスマスディナーからのリメイク☆フォンデュの具材からデリ風ポテトサラダになりました。
このレシピの生い立ち
クリスマスディナー明けの茹でたじゃがいもやブロッコリー、、どうしてやろうかと思い作りましたｆ^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
※じゃがいもとブロッコリーは茹でてあります。(チーズフォンデュの残りでした)
- 2
じゃがいもは袋に入れかたまりが少し残るくらいまで手でつぶし、トマト半分はさいの目切り、ブロッコリーも小口切りします。
-
- 3
ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、トマト、モツァレラを入れ、オリーブオイル、塩とブラックペッパーを振り軽く混ぜます。
-
- 4
次にマヨネーズを加え混ぜたら、再度、塩＆ブラックペッパーで味を整えます。
-
- 5
器に盛り付けて完成です☆
生ハムの残りもちぎってのせました -
コツ・ポイント
オリーブオイルと塩＆ブラックペッパーだけにしたいとこだけど、じゃがいもがあるとマヨネーズと相性いいので味見しながらマヨネーズで比率をみるのもいいです☆
つくれぽ
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