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クリームスピナッチ
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クリームスピナッチ-レシピのメイン写真

クリームスピナッチ

lou17
lou17 @cook_40186381

柔らかくクリーミーなクリームスピナッチ。パルメザンチーズで作ることによって、より濃厚な味わいになります。
このレシピの生い立ち
本格的なクリームスピナッチを食べたくて

柔らかくクリーミーなクリームスピナッチ。パルメザンチーズで作ることによって、より濃厚な味わいになります。
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柔らかくクリーミーなクリームスピナッチ。パルメザンチーズで作ることによって、より濃厚な味わいになります。
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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • パルメザンチーズ 1/3本
  • バター 5g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 50ml
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りにして、サッと茹で、ザルにあげておきます（1-2分）

    • クリームスピナッチ作り方1写真
  2. 2

    【弱火】
    お鍋にバターを一欠片入れて溶かします

    • クリームスピナッチ作り方2写真
  3. 3

    【弱火】
    小麦粉大さじ2を加えて、焦げないようにひたすらかき混ぜます

    • クリームスピナッチ作り方3写真
  4. 4

    【弱火】
    クリーム状になるまでまぜます

    • クリームスピナッチ作り方4写真
  5. 5

    【弱火】
    牛乳50mlを入れて、クリーム状になったものを伸ばします

    • クリームスピナッチ作り方5写真
  6. 6

    【弱火】
    塩で味を整えます

    • クリームスピナッチ作り方6写真
  7. 7

    【弱火】
    胡椒も少々

    • クリームスピナッチ作り方7写真
  8. 8

    【弱火】
    パルメザンチーズを1/3本程の量を加えます

    • クリームスピナッチ作り方8写真
  9. 9

    【弱火】
    ほうれん草と和えます

    • クリームスピナッチ作り方9写真
  10. 10

    出来上がり

    • クリームスピナッチ作り方10写真

コツ・ポイント

ベシャメルソースが焦げ付かないように、ひたすら弱火で混ぜましょう

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lou17
lou17 @cook_40186381
2021/12/30 15:32に公開
Instagramで晩ごはんの献立を更新中✩ @cookin_lou
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このレシピのキーワード

ほうれん草 バター 牛乳 小麦粉

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