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青菜のクルミ和え
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青菜のクルミ和え-レシピのメイン写真

青菜のクルミ和え

えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
愛知県

2022年8月12日話題入り♬クルミの食感が楽しめる優しい味の和え物です。
このレシピの生い立ち
青菜が大好きでお浸しやゴマ和えではなく、ナッツで和えてみました。

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青菜が大好きでお浸しやゴマ和えではなく、ナッツで和えてみました。

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青菜のクルミ和え

えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
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2022年8月12日話題入り♬クルミの食感が楽しめる優しい味の和え物です。
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青菜が大好きでお浸しやゴマ和えではなく、ナッツで和えてみました。

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材料

2人分
  1. 青菜(今回は小松菜) 150g
  2. クルミ 40g
  3. ●砂糖 小さじ2
  4. ●みりん 小さじ2
  5. ●しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、小松菜をさっとゆでる。水にとり、水気を絞る。3~4cm長さに切る。

    • 青菜のクルミ和え作り方1写真
  2. 2

    クルミはポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて少し粗めに砕く。

  3. 3

    ボウルに●と②のクルミを混ぜ合わせ、①を加えて和える。

    • 青菜のクルミ和え作り方3写真

コツ・ポイント

青菜は春菊やホウレン草でもOK。
時間があればクルミをから炒りしてから砕くと、風味が出ます。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。

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えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
2022/07/03 19:59に公開
愛知県
ご訪問&つくレポ有難うございます✨仕事の都合でつくレポのお返事が遅れてしまう事もあります💦2019年(R元年)5月11日よりクック開始☆
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