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セセリのネギソース♪
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セセリのネギソース♪-レシピのメイン写真

セセリのネギソース♪

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

弾力があって美味しいセセリをネギでさっぱり♪おつまみにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなセセリを塩胡椒でも美味しいですが、ネギと合わせてアレンジしました。

弾力があって美味しいセセリをネギでさっぱり♪おつまみにもいいですよ！
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セセリのネギソース♪

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大好きなセセリを塩胡椒でも美味しいですが、ネギと合わせてアレンジしました。

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材料

2人分
  • 鶏セセリ 200g
  • 塩胡椒 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • 白ネギ 2/3本
  • ゴマ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • 糸唐辛子（あれば） 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏セセリに塩胡椒をする。フライパンにサラダ油を引き、強火でセセリを焼く。

    • セセリのネギソース♪作り方1写真
  2. 2

    両面しっかり焼き色がついて、中まで火が通ったらお皿に乗せておく。

    • セセリのネギソース♪作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンを洗わずにゴマ油を足してみじん切りにした白ネギ、ゴマ、塩を入れて強火で炒める。

    • セセリのネギソース♪作り方3写真
  4. 4

    ネギがしんなりしたら2のセセリの上にネギを盛り付けて、あれば糸唐辛子を乗せる。

    • セセリのネギソース♪作り方4写真

コツ・ポイント

セセリの塩胡椒を少し多めにするとしっかり味がついて美味しいです。ネギは薄味で。レモンをかけても美味しいです。

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gatto☆
gatto☆ @cook_40055389
2020/03/10 11:15に公開
息子(小6)と2人暮らし。料理のモットーは安心安全、早くて簡単、美味しく、安く♪ビバ！！ズボラ(*´∀`)♪私のズボラレシピが少しでも皆さんに喜んでいただけたら嬉しいです♪冷蔵庫にあるもので作っているので皆さんお好きに色々足してアレンジを楽しんでください！H31.4印刷2000枚ありがとうございます！！
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このレシピのキーワード

鶏肉 ゴマ トウガラシ 長ネギ

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