セセリのネギソース♪
gatto☆ @cook_40055389
弾力があって美味しいセセリをネギでさっぱり♪おつまみにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなセセリを塩胡椒でも美味しいですが、ネギと合わせてアレンジしました。
セセリのネギソース♪
弾力があって美味しいセセリをネギでさっぱり♪おつまみにもいいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなセセリを塩胡椒でも美味しいですが、ネギと合わせてアレンジしました。
作り方
- 1
鶏セセリに塩胡椒をする。フライパンにサラダ油を引き、強火でセセリを焼く。
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- 2
両面しっかり焼き色がついて、中まで火が通ったらお皿に乗せておく。
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- 3
2のフライパンを洗わずにゴマ油を足してみじん切りにした白ネギ、ゴマ、塩を入れて強火で炒める。
-
- 4
ネギがしんなりしたら2のセセリの上にネギを盛り付けて、あれば糸唐辛子を乗せる。
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コツ・ポイント
セセリの塩胡椒を少し多めにするとしっかり味がついて美味しいです。ネギは薄味で。レモンをかけても美味しいです。
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