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ブリの竜田揚げ
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ブリの竜田揚げ-レシピのメイン写真

ブリの竜田揚げ

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

カリッとジューシー
脂ののったブリが美味
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材料

2~3人分
  • ブリ 3切れ
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • A醤油 大さじ1
  • A酒 大さじ2
  • Aすりおろしにんにく 1片分
  • Aすりおろし生姜 1片分
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作り方

  1. 1

    ブリの表面についている水分をキッチンペーパーでふき取り、一口大に切る。

    • ブリの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にAとブリを入れ揉みこむ。

    • ブリの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    2のブリに片栗粉をたっぷりまぶす。

    • ブリの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    深めのフライパンに底1cmの油を入れて火にかける。菜箸を入れて細かい泡が出てきたらブリを入れて揚げ焼きにする。

    • ブリの竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    ブリがカラッと揚がったら、網付きバットにあげて油切りする。

    • ブリの竜田揚げ作り方5写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2022/01/15 04:44に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ぶり 片栗粉 酒

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