お鍋にチキンストックを入れ強火で沸かす

①が沸いたら、●を全て入れて中火で2-3分煮詰める。

レモングラスの香りが出てきたら、鶏がらスープの素を入れて味付けを整える（あまり味付けを濃くしないことをおすすめします）

味付けができたら、好きな食材を入れる。

お好みで、レモンやライム、ヌックマムに唐辛子を小さく切って混ぜたディップをどうぞ。