・白身魚のカレームニエル
→切り身に黒胡椒をふり、小麦粉とカレー粉を混ぜたものを付ける。焼き色がつくまで焼く。

→一緒にカットしたいんげんも炒める。魚に焼き色がつき火が通ったら、バターを入れる。

・付け合わせ
→キャベツとパプリカは千切り。小袋のマヨネーズをお弁当と一緒に持たせる。

・こんにゃくの炒り煮
→こんにゃくは真ん中に切れ目を入れて頭をそこに通しねじっておく。油で炒める。

→こんにゃくから出る水分がなくなったら、調味料を入れる。汁気が無くなる一歩手前でごま油を入れ、火を止める。