お餅を横長におきお餅のみの場合は5～6㎜、いちごを入れる場合は3～4㎜程度の厚さに切ります

いちごを入れる場合はいちごを3㎜程度の薄い輪切りにします。
※大きいいちごの場合は半月切り、または5㎜角に切るといいです

サンドイッチパンを2枚位ずつラップで包みほんのり温かくなる位にレンジで温めます(コレ大事です：折り易くなります)。

パンを横長に置き中央よりやや端より(左右どちらか)にあんを大さじ1杯(いちごを入れる時は小さじ2杯)程乗せお餅を置きます

いちごをのせる場合はお餅の上にいちごを適量(今回は4切れ)のせます。

大さじ1杯(いちご入りの場合は小さじ2杯)程のあんを手のひらで広げ整えて４でパンに乗せたあんより一回り大きく伸ばします。

お餅(いちご)を覆うように かぶせます。
空気が入らないようにピタリと馴染ませます。

パンのふちに牛乳や水を少～し付けて半分に折り指で押さえ閉じます。さらに閉じ目をフォークの先で押さえてしっかり止めます

※こんな感じになります。
※半分に折り難い時にはパンに手で水を少しだけ弾き再びラップで包んでほんのり温めてみて下さい。

良く溶いた卵に潜らせてパン粉をつけます
※一般的な揚げ物の始めの薄力粉は無しです
※パンが柔らかくなるので扱い注意です

私は爆発防止に中央部まで爪楊枝を刺します。

中温で両面を揚げます。
両面がこんがりしたら出来上がりです
ヽ(*´∇`*)ノ

トップ写真はお餅のみ、こちらはいちご入りです(*´ڡ`*)

★サンドイッチパンで揚げクリームパン(レシピID : 19053766)
とろりカスタード入り♪良かったらお試しください

★サンドイッチパンでいちごクリーム揚げパン(レシピID : 20580206)
苺入りバージョン♪良かったらお試しください

★サンドイッチパンで揚げあんぱん(レシピID : 18936515)
あんのみバージョンです♪良かったらお試しください

★サンドイッチパンでカレーパン☆(レシピID : 19321450)
お手軽カレーパンです♪良かったらお試しください

★サンドイッチパンでツナたまご揚げパン(レシピID : 19696107)ツナたまごでお食事系♪良かったらお試しください