じゃがいもの皮をむき、８等分に切る。スナップエンドウは筋を取る。ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りに。

鍋に水1ℓと塩を入れ、じゃがいもを茹でる。沸騰したらペンネを入れ時間通りに茹でる。1分前にスナップエンドウを入れる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り、ベーコンを入れ、弱火にかける。

茹で上がったら、フライパンに入れ、粗挽きこしょうをふって出来上がり。