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簡単♪食べやすいごぼうサラダ☆
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簡単♪食べやすいごぼうサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単♪食べやすいごぼうサラダ☆

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

酸味を抑えた食べやすいごぼうサラダです♪
このレシピの生い立ち
酢が苦手な主人なので、酢を抑えて作りました。

酸味を抑えた食べやすいごぼうサラダです♪
このレシピの生い立ち
酢が苦手な主人なので、酢を抑えて作りました。

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tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

酸味を抑えた食べやすいごぼうサラダです♪
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酢が苦手な主人なので、酢を抑えて作りました。

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酢が苦手な主人なので、酢を抑えて作りました。

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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2本
  • 酢水 適宜
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★すりごま 大さじ3
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに★の調味料を合わせておく

    • 簡単♪食べやすいごぼうサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは斜めに薄切りしてから千切りし
    酢水に晒す
    にんじんは、千切り

    • 簡単♪食べやすいごぼうサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ、沸騰したら1のごぼうとにんじんを入れそのまま2分茹で
    ざるにあげ、水気を切る

    • 簡単♪食べやすいごぼうサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    1の調味料に入れ混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうは灰汁が強いので、切ったら酢水につけて。

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tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073
2022/05/10 02:13に公開
食べる事は生きる事♪ 老後に向けて新しい事に挑戦してみようと思いました。栄養士資格を保有。簡単な(雑とも?)レシピをお届けします☆ 最近、食のパラドックスという本を読み、レクチンフリー食に奮闘してます。子供達への普通の食事も作ってます。 スティーブン.R.ガンドリー著 「食のパラドックス」
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん

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