ほうれん草と卵のサラダ
ほうれん草で鉄分が、卵でたんぱく質がとれる美味しいサラダです♡
このレシピの生い立ち
自分が好きな食材達を詰め込みましたo^^o
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをして600wで2分レンジで温める。
- 2
温めたほうれん草を水にさらしておく。
- 3
ベーコンを食べやすい大きさに切り、重ならないように皿に並べて1〜2分レンジで温める(火が通ればok)
- 4
ゆで卵はお湯が沸騰してから入れる。7分半〜8分ゆでる。(写真は7分半で半熟です♡)
- 5
茹で上がったら冷水にさらして殻を剥く。好きな大きさに切る。
- 6
ほうれん草の水を切り、ベーコン、ゆで卵、麺つゆ、マヨネーズと混ぜる。
- 7
★★育児に疲労困憊でコメント返せないのですが、、つくれぽありがとうございます（ ; ; ）
コツ・ポイント
卵を茹でる時に、殻の下に画鋲の針くらいの小さな穴を開けて、沸騰したお湯にはお酢を少し入れると、卵がぼろぼろにならずに殻がつるんと簡単に剥けます♡
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