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中華風焼うどん
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中華風焼うどん-レシピのメイン写真

中華風焼うどん

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*野菜たっぷりボリューム満点。
いつもの焼うどんを中華風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使いました(◔‿◔)

簡単*節約*野菜たっぷりボリューム満点。
いつもの焼うどんを中華風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*野菜たっぷりボリューム満点。
いつもの焼うどんを中華風にアレンジ。
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冷蔵庫の残り物を使いました(◔‿◔)

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材料

2~3人分
  • 胡麻油 大さじ1
  • 豚肉こま切れ 100g
  • 人参 3cm
  • 干し椎茸 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白菜 小さめの物1/4
  • キクラゲ 1~2枚
  • 長ネギ 10cm
  • 冷凍うどん(細麺) 110g×3袋
  • かまぼこ 1/2
  • 酒 大さじ2
  • ニンニクパウダー 適量
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1弱
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんは耐熱皿にのせ、ラップをかけて600W1分半レンジで解凍(個包装の場合は袋を1cm開け、袋のままレンジへ)

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し 肉、人参、椎茸、玉ねぎ、白菜、キクラゲ、深ネギの順に炒める。

  3. 3

    うどん、かまぼこを加え 酒、ニンニクパウダー、鶏ガラの素、オイスターソース、醤油、ブラックペッパーで味付けして出来上がり

コツ・ポイント

冷凍の細麺うどんがオススメです。
味を見て薄かったら鶏ガラの素を足して調節して下さい。
今回は干し椎茸と乾燥キクラゲを使用しました。調理前に水に戻してご利用ください。

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2022/05/07 04:24に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

焼きうどん 白菜 にんじん キクラゲ かまぼこ にんにく めん 酒 ほししいたけ 豚こま 玉ねぎ 冷凍うどん 長ネギ

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