大きめのフライパンにごま油、生姜、にんにくを入れ　火にかけ、ひき肉を炒める。

色が変わってきたらニラともやしを入れ、軽く混ぜたら塩胡椒を振る。
○の調味料を入れ、水気が出てきたら片栗粉を回し入れる。

豆板醤を入れ、水気がある内に中華麺を入れ、ほぐしながら餡を絡める。

お皿に移して完成です♪
麺を入れて、上からそぼろをたっぷり掛けて♡