いなりギョウザ
ギョウザの具が余ったら、コレ!
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おうちにあるもので、アレンジレシピです。
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油揚げを2つに切り分け、口を開いておきます。
油抜きは不要。
ギョウザの具を油揚げに7分目くらいの量をつめ、爪楊枝でとめます。
冷たいフライパンに2を並べ、水50ccほどを入れて蓋をして火にかけます。
水分がなくなったら、ひっくり返し両面に焼き色がついたら、焼き上がりです。
ポン酢などお好みの味で召し上がってください。
ギョウザの具がなくても、キャベツやニラを刻んで水分を絞りひき肉と混ぜてもつくれます。
私はニンニク抜き生姜入りで、よく作ります。
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