カッテージチーズでNYチーズケーキ

カッテージチーズでNYチーズケーキ-レシピのメイン写真

カッテージチーズでNYチーズケーキ

jasmine☆☆ @cook_40212481

ローファット中でもチーズケーキ食べたくて！
このレシピの生い立ち
重たいチーズケーキが食べたいけど、低糖質ならクリームチーズで作れますが、低脂質だとカッテージチーズしかダメなので、黄身も使わず、粉もプロテインでしてみようと！

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重たいチーズケーキが食べたいけど、低糖質ならクリームチーズで作れますが、低脂質だとカッテージチーズしかダメなので、黄身も使わず、粉もプロテインでしてみようと！

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重たいチーズケーキが食べたいけど、低糖質ならクリームチーズで作れますが、低脂質だとカッテージチーズしかダメなので、黄身も使わず、粉もプロテインでしてみようと！

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材料

15cm丸型1台分

無脂肪ヨーグルト水切り80g
卵白 2個60g
ラカント 40g
カッテージチーズ裏ごしタイプ 200g
レモン果汁 5g
プロテインパンケーキ粉プレーン 30g

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作り方

1

無脂肪ヨーグルトを水切りしておく
2

オーブン180℃に余熱しておく
3

ボールに卵白2個とラカントを全量入れ、もったりする程度ミキサーで混ぜる
4

水切りヨーグルトとレモン果汁、裏ごしカッテージチーズ、プロテインパンケーキ粉の順に投入し、そのままミキサーで混ぜ合わせる
5

クッキングペーパーを敷いておいた型に④を入れ、オーブン180℃で45焼く

コツ・ポイント

最初の卵白とラカントを混ぜ合わせる時は、もったりと言う表現をしましたが、メレンゲまで固くしなくて良いです！ラカントが混ざり、泡が細かくなる程度で大丈夫です。ヨーグルトは必ず水抜きして下さい！！

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jasmine☆☆ @cook_40212481

2020/04/25 05:12に公開

ライザップで糖質制限して30kg落とし、今はボディメイクの為に筋トレでジムに通い、筋肉の為に食事は脂質制限ちぅ（ローファット）。家族の為にも自分の為にも満足感があるお菓子作り、簡単に出来るリメイク料理、太りやすいので、太らないように日々模索中(*^ω^*)

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このレシピのキーワード

ケーキカッテージチーズヨーグルト卵白

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