アーモンドを荒く刻む。カシューナッツは、ミルサーがあれば粉末にする。ジッパーバッグに入れて砕いてもOK。

卵白以外をポリ袋に入れ、軽く揉むように混ぜ合わせる。卵白を加えてよく混ぜ合わせる。
オーブンを150度に予熱する。

150度のオーブンで13分、130度に下げて10分くらい焼く。冷ましてサクッとしていればできあがり。