低糖質でもおいしいオートミールクッキー
うまみりこ @cook_40055026
小麦粉、バター、白砂糖なしで作れるのに普通に美味しいです。糖質少なめ、よければ一度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
オートミールはヘルシーだけど、バターや小麦粉なしでは素直に美味しいとはいかず…何度か配合や焼き方を変えてようやくできた！
低糖質でもおいしいオートミールクッキー
小麦粉、バター、白砂糖なしで作れるのに普通に美味しいです。糖質少なめ、よければ一度お試しあれ！
このレシピの生い立ち
オートミールはヘルシーだけど、バターや小麦粉なしでは素直に美味しいとはいかず…何度か配合や焼き方を変えてようやくできた！
作り方
- 1
アーモンドを荒く刻む。カシューナッツは、ミルサーがあれば粉末にする。ジッパーバッグに入れて砕いてもOK。
-
- 2
卵白以外をポリ袋に入れ、軽く揉むように混ぜ合わせる。卵白を加えてよく混ぜ合わせる。
オーブンを150度に予熱する。 -
- 3
薄く伸ばして20枚にカットするか、スプーンや手で丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 4
150度のオーブンで13分、130度に下げて10分くらい焼く。冷ましてサクッとしていればできあがり。
-
- 5
コツ・ポイント
サクッとしていない時は、様子を見て焼き時間を伸ばしてください。意外と焦げやすいので、温度は低くて大丈夫です。
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