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こだわり魯肉飯
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こだわり魯肉飯-レシピのメイン写真

こだわり魯肉飯

ズボさん
ズボさん @cook_40330145

煮詰めるので濃いけれど、ご飯が進みますよー！五香粉は好みでさらにパッパを増やしちゃおう！

このレシピの生い立ち
スペアリブを買ったので何となく周りを削ぎ落として魯肉飯を作ってみようと思った。
結果、普通の肉でやればよかったと思った。

煮詰めるので濃いけれど、ご飯が進みますよー！五香粉は好みでさらにパッパを増やしちゃおう！

このレシピの生い立ち
スペアリブを買ったので何となく周りを削ぎ落として魯肉飯を作ってみようと思った。
結果、普通の肉でやればよかったと思った。

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こだわり魯肉飯

ズボさん
ズボさん @cook_40330145

煮詰めるので濃いけれど、ご飯が進みますよー！五香粉は好みでさらにパッパを増やしちゃおう！

このレシピの生い立ち
スペアリブを買ったので何となく周りを削ぎ落として魯肉飯を作ってみようと思った。
結果、普通の肉でやればよかったと思った。

煮詰めるので濃いけれど、ご飯が進みますよー！五香粉は好みでさらにパッパを増やしちゃおう！

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スペアリブを買ったので何となく周りを削ぎ落として魯肉飯を作ってみようと思った。
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材料

2人分
  • ごま油 適当！
  • 肉 150g
  • ニンニク 1片
  • 生姜チューブ 第2関節くらい
  • 五香粉 10パッパ
  • ほうれん草 2束
  • 塩 適当
  • 調味料
  • 水 300g
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料これ！
    あとごま油と酒も！

    • こだわり魯肉飯作り方1写真
  2. 2

    肉を2cmくらいに切る！

    • こだわり魯肉飯作り方2写真
  3. 3

    ニンニクみじん切り！

    • こだわり魯肉飯作り方3写真
  4. 4

    ごま油しいてー

    • こだわり魯肉飯作り方4写真
  5. 5

    ニンニクと生姜ぽーい

    • こだわり魯肉飯作り方5写真
  6. 6

    肉もぽーい！
    五香粉もパッパ！

    • こだわり魯肉飯作り方6写真
  7. 7

    調味料混ぜ混ぜ

    • こだわり魯肉飯作り方7写真
  8. 8

    肉がいい感じにきつね色になったらー

    • こだわり魯肉飯作り方8写真
  9. 9

    調味料ドバー
    アクはとる！

    • こだわり魯肉飯作り方9写真
  10. 10

    その間ほうれん草茹でる！
    本当はチンゲン菜だよ！

    • こだわり魯肉飯作り方10写真
  11. 11

    汁がなくなってきたら火を止める

    • こだわり魯肉飯作り方11写真
  12. 12

    あとは盛り付けておわり！
    ゆで卵があればあった方がいい！

    • こだわり魯肉飯作り方12写真

コツ・ポイント

スペアリブを削ぎ落とすのが大変だった。
なので普通の肉を使ってくれい。

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ズボさん
ズボさん @cook_40330145
2022/04/30 11:52に公開
ずぼら料理というか、レシピがズボラって感じだね。テキトーでいいという人は是非見てね。そうでない人も見てみてー。美味しいよ！やっぱり料理は美味しいのもいいけど、楽なのがいいねー！いいねくれた人は全員フォローするよー
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このレシピのキーワード

魯肉飯 ほうれん草 お肉 にんにく 酒

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