1歳児のメープルバナナマフィン
1歳の息子でも食べられるお砂糖不使用のマフィンを焼きました。
ボールに入れて混ぜるだけ！
お昼寝の間に作れますよ〜！
このレシピの生い立ち
パンがだいすき食欲旺盛な息子のおやつや朝ごはんにと考えました
あと、事前に材料を常温に戻したり、粉類をふるっておいたりめんどうだし、洗い物が増えるがいやで、ワンボールと泡立て器、茶漉しでできるレシピになってます、わら
1歳児のメープルバナナマフィン
1歳の息子でも食べられるお砂糖不使用のマフィンを焼きました。
ボールに入れて混ぜるだけ！
お昼寝の間に作れますよ〜！
このレシピの生い立ち
パンがだいすき食欲旺盛な息子のおやつや朝ごはんにと考えました
あと、事前に材料を常温に戻したり、粉類をふるっておいたりめんどうだし、洗い物が増えるがいやで、ワンボールと泡立て器、茶漉しでできるレシピになってます、わら
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを耐熱容器に入れて、レンジでおまかせモードで温め、柔らかくしておく
-
- 2
バターをレンジで10〜20秒温め
柔らかくし、メープルシロップを入れて泡立て器で混ぜる※バターは完全に溶かさない
-
- 3
全体的に混ざったら、
たまごを入れて混ぜる※分離は気にしなくて大丈夫です
-
- 4
薄力粉40g、BP5g
を茶漉しでふるいながら入れて混ぜる※ボールをはかりの上に乗せてふるうといいですよ
-
- 5
牛乳20g
を入れてぐるぐる混ぜる -
- 6
薄力粉40g
を入れてぐるぐる混ぜる - 7
牛乳20g、柔らかくしたバナナを入れて、なるべく練らないように混ぜる
-
- 8
このくらい全体的に混ざったら、混ぜるのをやめてください！
※混ぜすぎると膨らまない原因になります -
- 9
180℃でオーブン予熱開始
- 10
生地をマフィン型に入れて
180℃で20分焼く -
- 11
つまようじを刺して生地がついてこなければ出来上がり
-
- 12
外はさっくり、中はもちふわ
ほんのり甘い
バナナメープルマフィンのできあがりです -
- 13
○バナナの代わりに柔らかくしたかぼちゃやりんご、さつまいもでもおいしくできます
- 14
○大人が食べてもおいしい、甘さ控えめの分量です
コツ・ポイント
1番最後だけは混ぜすぎないように〜！
それだけです！！
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