サーモンソテー中華風ソース
せなゴン @cook_40195576
サーモンはコンロのグリルで、ソースは電子レンジで出来るのでキッチンが暑くならず夏に重宝するレシピになりました～(^^)
このレシピの生い立ち
家で魚介類を食べる割り合いが少なくなっているそうなので、気軽に食べられるレシピを作りたくて。
サーモンソテー中華風ソース
サーモンはコンロのグリルで、ソースは電子レンジで出来るのでキッチンが暑くならず夏に重宝するレシピになりました～(^^)
このレシピの生い立ち
家で魚介類を食べる割り合いが少なくなっているそうなので、気軽に食べられるレシピを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、椎茸は2～3㎜幅にスライスする。青ネギは小口切りにする。
- 2
鮭に塩を振り、魚焼きグリルで焼く。(目安は片面4分)
- 3
耐熱容器に①の玉ねぎ、椎茸、☆印の調味料を全ていれる。ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で1分加熱。
- 4
一度ラップをはずして具材の上下を返すように全体を混ぜ、再度ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱。
- 5
皿に好みの添え野菜、焼き上がった鮭を盛り付ける。仕上げに④で作ったソース、青ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ソースは加熱した後すぐにラップをはずしてしまうと水分が飛んでしまうので加熱後しばらくはラップをしたまま置いておくといいです。
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