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しっとりブラウニー(乳製品・卵なし)
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しっとりブラウニー(乳製品・卵なし)-レシピのメイン写真

しっとりブラウニー(乳製品・卵なし)

リーフライフ
リーフライフ @cook_40303813

30分で出来る簡単ブラウニー!乳製品・卵不使用です。アレルギーのある方でも安心♡
このレシピの生い立ち
よくある普通のブラウニーのレシピを乳製品・卵を使用しないレシピにアレンジしました。

30分で出来る簡単ブラウニー!乳製品・卵不使用です。アレルギーのある方でも安心♡
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よくある普通のブラウニーのレシピを乳製品・卵を使用しないレシピにアレンジしました。

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材料

20cm正方形焼き型
  • 薄力粉 1カップ
  • ココアパウダー 1/4カップ
  • ブラウンシュガー 1カップ
  • ココナッツオイルかサラダ油 1/3カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • ダークチョコレート 1/2カップ
  • 豆乳 1カップ
  • ダークチョコレートチップ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。焼き型にクッキングシートを敷く

  2. 2

    大きなボールに薄力粉とココアパウダーを振り入れる。ブラウンシュガーを加えて混ぜる

  3. 3

    1/2カップのチョコレートを電子レンジか湯せんで溶かしておく

  4. 4

    ココナッツオイル・バニラエッセンス・溶かしたチョコレート・豆乳を粉類に加えて木べらで滑らかになるまで混ぜる

  5. 5

    チョコレートチップを加えて軽く混ぜる

  6. 6

    生地を焼き型に移し約15分焼く。串を刺して少しだけ生地が付く状態であればベストです。ベットリ付くならもう少し焼く。

コツ・ポイント

ダークチョコレートはたいてい乳製品は含まれていないはずですが、原材料を確認することをお勧めします。
焼き具合は、少し焼きが足らないかな?くらいがしっとり仕上がるコツです。

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リーフライフ
リーフライフ @cook_40303813
2022/06/17 02:46に公開
2017年に環境・動物愛護・健康の点からプラントベースダイエットに興味を持ち、最初は難しいと思っていましたが、始めたら意外に簡単!今までよりもいろんな材料やスパイス・ハーブに出会え、料理がさらに楽しくなりました。2020年12月にコーネル大学の「プラントベース栄養学コース」修了
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このレシピのキーワード

ブラウニー 豆乳 ココア 薄力粉 ダークチョコレート

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