見た目はミラノ風【とんかつレシピ】
寿司☆板前カズン @cook_40185606
とんかつをすこし進化させてみました。
このレシピの生い立ち
とんかつは用意しておけばあげるだけの簡単メニューなのですこし手をくわえて特別感をだしました。
見た目はミラノ風【とんかつレシピ】
とんかつをすこし進化させてみました。
このレシピの生い立ち
とんかつは用意しておけばあげるだけの簡単メニューなのですこし手をくわえて特別感をだしました。
アプリでひらく作り方
- 1
とんかつ用のにくをたまねぎのみじん切りと一緒につけておきます。
-
- 2
最低2時間位つけといてください。１日漬け込んむのがにくを柔らかくする秘訣です。
- 3
たまねぎはソースにつかうので別の器にうつします。
にくを小麦粉につけます
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- 4
卵につけて
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- 5
パン粉につけて
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- 6
180°に熱した油であげます。
- 7
4分あげたらそのまま冷まします！余熱で中まで火をいれます。
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- 8
2分したらとろけるチーズをのせて
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- 9
レンジて1分5等分に包丁できって
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- 10
ソースをつくります。
バターをいれてたまねぎのみじん切りとえのきを炒めて -
- 11
調味料Aをいれて煮込みます。
-
- 12
-
- 13
できたソースをかけて
完成です！ -
コツ・ポイント
ソースは赤ワインのアルコールが飛んだら完成です！
つくれぽ
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