＊作り置き＊豚肉＊5種＊冷凍保存＊
プクル @cook_40055289
ネギ塩★しょうが焼き★ピリ辛★しそ塩昆布★ケチャップ★をまとめて作っちゃいました。耐熱ポリ袋。冷凍保存1週間献立を模索中
このレシピの生い立ち
単身赴任のため、料理を作り置きで冷凍。
＊作り置き＊豚肉＊5種＊冷凍保存＊
ネギ塩★しょうが焼き★ピリ辛★しそ塩昆布★ケチャップ★をまとめて作っちゃいました。耐熱ポリ袋。冷凍保存1週間献立を模索中
このレシピの生い立ち
単身赴任のため、料理を作り置きで冷凍。
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- 1
豚肉を炒める。全体に火が通ったら蓋をして蒸し焼き。野菜を写真のように切る
-
- 2
★ネギ塩★
ネギ 塩 顆粒だし 砂糖 ごま油 ブラックペッパー
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入れる -
- 3
★ケチャップ★
人参、ピーマンは細切り しめじ ケチャップ コンソメ 塩コショウ
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入 -
- 4
★しそ塩昆布★
しそ3枚 塩昆布 顆粒だし ごま油
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入れる -
- 5
★しょうが焼き★
しょうが 顆粒だし 玉ねぎ ごま油 ブラックペッパー
耐熱ポリ袋に入れる -
- 6
★ピリ辛中華★
人参、玉ねぎ、ピーマン しょうが シャンタン ごま油 麻辣ペッパー
耐熱ポリ袋、耐熱ジップ袋に入 -
- 7
それぞれ肉を入れて、空気を抜いて縛る
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- 8
深めのフライパンに浸るくらい、あふれないように水をいれ温める。隙間が空いたので卵を入れましたあったまってから5分
-
- 9
火を止めて冷めるまで蓋をして放置。野菜に火が通ってるようであればok
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- 10
撮影と味見のためジッパー付きに入れ替えました。
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- 11
一緒に茹でたたまごは白ダシで味付けしました(*´꒳`*)
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