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ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き
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ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き-レシピのメイン写真

ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き

ななみっきー☆
ななみっきー☆ @cook_40339623

所要時間 30分以内

細切りが大変ですがそれ以外は超簡単！
ガレットみたいにカリカリでおかずにもお酒のアテにもなる1品
このレシピの生い立ち
美味しい新じゃがを頂き、
旦那のリクエストで作ってみました

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ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き

ななみっきー☆
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材料

2人分
  • ベーコン(ハーフサイズ4連パック) 1パック
  • じゃがいも(中サイズ) 3個
  • とろけるチーズ(シュレッドタイプ) 50g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • クレイジーソルト 2振り
  • ブラックペッパー 2振り
  • マヨネーズ 5g
  • サラダ油 適量
  • 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを1cm、じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて細切りに切る
    ※マクドナルドのポテトより少し細いサイズ

    • ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①、とろけるチーズ、片栗粉、鶏ガラスープ、クレイジーソルト、ブラックペッパー、マヨネーズを入れて混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて中火に温める
    ②を2等分にし、平らにして1人前ずつ焼いていく

  4. 4

    フライパンを揺すって生地が動いたらひっくり返し両面カリカリに焼く
    フライ返しで生地を押さえながら焼くと更にカリカリ度UP

  5. 5

    皿に盛り、パセリを振って完成☆

    • ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

焼き加減は好みで調節して下さい
ザクザク食感がお好きな方は少し焦げたぐらいが良いと思います(^^)

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ななみっきー☆
ななみっきー☆ @cook_40339623
2020/06/11 12:40に公開
ご覧頂きありがとうございます。ご飯もお酒も大好きな主婦の記録用レシピです(^^)
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このレシピのキーワード

片栗粉 ベーコン じゃがいも チーズ

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