ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き
ななみっきー☆ @cook_40339623
所要時間 30分以内
細切りが大変ですがそれ以外は超簡単！
ガレットみたいにカリカリでおかずにもお酒のアテにもなる1品
このレシピの生い立ち
美味しい新じゃがを頂き、
旦那のリクエストで作ってみました
ベーコンとじゃがいものパリパリ焼き
所要時間 30分以内
細切りが大変ですがそれ以外は超簡単！
ガレットみたいにカリカリでおかずにもお酒のアテにもなる1品
このレシピの生い立ち
美味しい新じゃがを頂き、
旦那のリクエストで作ってみました
作り方
- 1
ベーコンを1cm、じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて細切りに切る
※マクドナルドのポテトより少し細いサイズ -
- 2
ボウルに①、とろけるチーズ、片栗粉、鶏ガラスープ、クレイジーソルト、ブラックペッパー、マヨネーズを入れて混ぜる
- 3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温める
②を2等分にし、平らにして1人前ずつ焼いていく - 4
フライパンを揺すって生地が動いたらひっくり返し両面カリカリに焼く
フライ返しで生地を押さえながら焼くと更にカリカリ度UP - 5
皿に盛り、パセリを振って完成☆
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コツ・ポイント
焼き加減は好みで調節して下さい
ザクザク食感がお好きな方は少し焦げたぐらいが良いと思います(^^)
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