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マンナンご飯(難消化性デキストリン入)
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マンナンご飯(難消化性デキストリン入)-レシピのメイン写真

マンナンご飯(難消化性デキストリン入)

ひよこ唄
ひよこ唄 @cook_40181416

マンナンご飯に難消化性デキストリンを入れて炊いた時の分量の覚書に!
このレシピの生い立ち
家にお米はあるのでマンナンご飯を買うのは、勿体ない!ついでに難消化性デキストリンも混ぜたい!と思って。。笑

マンナンご飯に難消化性デキストリンを入れて炊いた時の分量の覚書に!
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家にお米はあるのでマンナンご飯を買うのは、勿体ない!ついでに難消化性デキストリンも混ぜたい!と思って。。笑

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マンナンご飯(難消化性デキストリン入)

ひよこ唄
ひよこ唄 @cook_40181416

マンナンご飯に難消化性デキストリンを入れて炊いた時の分量の覚書に!
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家にお米はあるのでマンナンご飯を買うのは、勿体ない!ついでに難消化性デキストリンも混ぜたい!と思って。。笑

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材料

  • 米 2合
  • 水①(お米用) 2合のラインまで
  • しらたき 300〜380g
  • 難消化性デキストリン 34g
  • 水②(難消化性デキストリン用) 50g
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作り方

  1. 1

    お米を洗って、炊飯器のお釜に入れる

  2. 2

    水を2合のラインまで入れる。(水①)

  3. 3

    ❷のお釜に、難消化性デキストリンを混ぜながら入れる(塊ができないようにちゃんと混ぜ混ぜしましょう)

  4. 4

    水②(難消化性デキストリン用)を入れる

  5. 5

    しらたきは3分沸騰したお湯で茹でて、米粒くらいの大きさに刻んで❹のお釜にポーイ(お米の上に乗せるだけで混ぜません)

  6. 6

    普通に炊飯します

  7. 7

    炊けたら混ぜて、
    140〜150gの小分けにする。
    (これで1食150kcalくらい!)

コツ・ポイント

難消化性デキストリンをしっかり溶かすこと。+刻んだしらたきはお米の上に乗せるだけ。炊けてから混ぜます。

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ひよこ唄
ひよこ唄 @cook_40181416
2022/07/25 12:28に公開

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ご飯 白滝 米

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