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揚げ茄子の甘酢漬け
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揚げ茄子の甘酢漬け-レシピのメイン写真

揚げ茄子の甘酢漬け

クックトコトコ♪
クックトコトコ♪ @cook_40178164

茄子とピーマンが沢山収穫出来るといつも作り置きします。なすといえばコレ
このレシピの生い立ち
主人が酢の物が好きなので酢を効かせて作っています。

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茄子とピーマンが沢山収穫出来るといつも作り置きします。なすといえばコレ
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主人が酢の物が好きなので酢を効かせて作っています。

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材料

  • 茄子 3〜4本
  • ピーマン 1個
  • あかパプリカ 1/4個
  • A醤油 大さじ1 1/2
  • A砂糖 大さじ1
  • A酢 大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンと赤パプリカを切る

    • 揚げ茄子の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    茄子とピーマンとパプリカを素揚げにする。

    • 揚げ茄子の甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    Aの甘酢に漬けて出来上がりです。

    • 揚げ茄子の甘酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです。

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クックトコトコ♪
クックトコトコ♪ @cook_40178164
2022/07/29 10:17に公開

このレシピのキーワード

揚げナス なす パプリカ ピーマン

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