鶏ひき肉の照り焼きバーグ
とろみのあるテリヤキソースのハンバーグ
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とろみがあるテリヤキバーグをつくりたくて
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とろみがあるテリヤキバーグをつくりたくて
☆の材料は全て混ぜておく
鶏ひき肉と豆腐を混ぜて、塩胡椒をして、ハンバーグの形にしてフライパンで焼く
片面が焼けて裏返した後に、蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら蓋をとり水気をとばす
ある程度水気が飛んだら、☆を入れグツグツしてら火を止め完成
冷めるととろみがでるので、その前にまんべんなく、ハンバーグに☆をからませておくといいです
ハンバーグに火が通ってから調味料を入れと焦げにくいです
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