オクラが主役！オートミール入りエビ餃子♪
♡Laru♡ @cook_40132125
オートミールがつなぎ代わり…オクラが主役の一品はいかが？
このレシピの生い立ち
オクラは、低カロリーで食物繊維が豊富！ダイエット中でも安心して食べられる食材なんですよね。
オクラを沢山いただいたので、オクラがメインの一品を作ってみたくて。
オクラが主役！オートミール入りエビ餃子♪
オートミールがつなぎ代わり…オクラが主役の一品はいかが？
このレシピの生い立ち
オクラは、低カロリーで食物繊維が豊富！ダイエット中でも安心して食べられる食材なんですよね。
オクラを沢山いただいたので、オクラがメインの一品を作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
むき海老は、解凍して塩と料理酒を振りかけ生臭さを取る。水気をふき取り、荒みじんにカットする。 -
- 2
ボウルにオートミールと水を入れ、600Wのレンジで30秒加熱する。残りの海老だねの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
-
- 3
オクラはヘタを取り、ガクは面取りするように削る。耐熱容器に並べ、ラップをかけ600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
-
- 4
縦に切り込みを入れ、海老だねを詰め、小麦粉をまぶす。
フライパンにごま油を入れ、海老だねの面を下にしてオクラを並べる。 -
- 5
中火にかけ、焼き色がついたら、裏返してフタをし、蒸し焼きにする。
仕上げにタレを回しかけ、アルコール分を飛ばし完成〜。 -
- 6
器に盛り付けて出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
オクラは、レンジで加熱すると柔らかくなるので、海老だねが詰めやすくなりますよ。
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