塩と砂糖でもんで水分出すことによって白ゴーヤのしゃきしゃき感を生かして、生食でもほのかな苦味でたべやすくなります。

和風ツナマヨがマイルドにしっかりゴーヤの香りを引き立ててくれる。

塩昆布の旨味、塩味でこどもにも食べやすくなります。