鶏むね肉☆鶏マヨ☆サラダ
瑚ちゃん @cook_40317087
鶏むね肉で☆おかずになる鶏マヨのサラダです(*^^*)
このレシピの生い立ち
エビマヨも美味しいけど…鶏むね肉で節約♡鶏マヨのおかずサラダにしました。
●の調味料は自分好みで合わせているオーロラソースです。夫や息子はサイゼリヤのドレッシングに似ている♡と喜んでくれるお味です(*^^*)
鶏むね肉☆鶏マヨ☆サラダ
鶏むね肉で☆おかずになる鶏マヨのサラダです(*^^*)
このレシピの生い立ち
エビマヨも美味しいけど…鶏むね肉で節約♡鶏マヨのおかずサラダにしました。
●の調味料は自分好みで合わせているオーロラソースです。夫や息子はサイゼリヤのドレッシングに似ている♡と喜んでくれるお味です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮と脂、筋などを取り1口大のそぎ切りにする。
ストック袋に鶏むね肉と☆を入れても揉み込み下味をつける。
-
- 2
①を冷蔵庫で1時間〜寝かせる。
ボウルに●を合わせておく。
-
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱して、火が通るまで揚げ焼きする。
-
- 4
バットに取り出してあら熱をとる。
②のボウルに鶏むね肉を入れて●の調味料と混ぜ合わせる。
-
- 5
キュウリは縦半分に切ってから2～3mm幅の斜め切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
-
- 6
お皿にレタスときゅうりをのせる。
その上に鶏マヨを盛り付けたら完成です♪
-
コツ・ポイント
片栗粉はうすくまぶす程度で、2回に分けて揚げ焼きしました。
今回はサラダにしたかったのであら熱をとりましたが、熱いままのほうが鶏むね肉が柔らかいです。
お好みで作ってくださいね(^^)
つくれぽ
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