パスタを表示の時間の1分前まで茹でる

火が着いていないフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れる

弱火で香りが立つまで炒める

凍ったままのしじみ、日本酒を入れ、強火にする

沸騰してきたら蓋をして中火にして蒸し焼きにする

しじみの口が開いたらた茹で上がったパスタを入れて塩コショウをしてパスタに汁を吸わせるようにあわせる

彩りに大葉をトッピングする