フライパンに薄く油を引き、じゃがいもを広げて入れる。

蓋をして弱火で火が通ったら、中火にして焼き色をつけ蓋を使って裏返して、裏側にも焼き色を付ける。

チーズを乗せて蓋をして溶かす。

チーズが溶けたらスィートチリソースをかけて出来上がり。