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簡単♪豆乳坦々スープ☆
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簡単♪豆乳坦々スープ☆-レシピのメイン写真

簡単♪豆乳坦々スープ☆

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

寒い日にはちょい辛な豆乳坦々スープはいかがですか?
とっても簡単です
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材料

2人分
  • 豆乳 200cc
  • 水 200cc
  • 豆腐 150g位 
  • 合挽肉 50g
  • ネギ 10cm
  • ★鶏がらスープの素 小さじ2
  • ★ニンニクチューブ 4センチ
  • ★豆板醤 小さじ2
  • ★すりごま 大さじ2
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする
    鍋に水を入れ沸騰したら合挽肉と★を入れる
    灰汁を取り除く

    • 簡単♪豆乳坦々スープ☆作り方1写真
  2. 2

    煮えたら豆乳を入れ、豆腐を手でちぎって入れる

    • 簡単♪豆乳坦々スープ☆作り方2写真
  3. 3

    煮えたらネギを入れる
    器に注ぎ、お好みでラー油をかける

    • 簡単♪豆乳坦々スープ☆作り方3写真

コツ・ポイント

豆乳を入れたらあまり沸騰させないで下さい
濃厚なスープにしたい場合は
水100ccと豆乳300ccで作って下さい♪

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tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073
2022/12/05 01:45に公開
食べる事は生きる事♪ 老後に向けて新しい事に挑戦してみようと思いました。栄養士資格を保有。簡単な(雑とも?)レシピをお届けします☆ 最近、食のパラドックスという本を読み、レクチンフリー食に奮闘してます。子供達への普通の食事も作ってます。 スティーブン.R.ガンドリー著 「食のパラドックス」
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このレシピのキーワード

坦々スープ ねぎ 豆乳 豆腐 合い挽き

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