グルテンフリー♪米粉でちくわの磯辺揚げ

Name: グルテンフリー♪米粉でちくわの磯辺揚げ
Yield: ちくわ6本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 6本; 米粉 大さじ5; 水 大さじ3~; 青のり 小さじ1~; 油 適量

米粉で、カリッとした食感になりました。粉多めなので衣がしっかり付き、青のりのいい香りが漂います♪
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わず米粉を使うようになったので、磯辺揚げも米粉で作りました。

材料

ちくわ6本分

青のり→あおさでも大丈夫ですが、青のりだと香りが違います(^^)

cokichi @cook_40195262

2020/09/10 07:26に公開

京都出身、神奈川県在住。夫と娘&息子の4人家族です。凝った料理もたまーに作りますが、シンプルな調味料＆分量＆作り方なのに美味しい♪料理が好きです。我が家の味をいつでも再現できるように、少しずつレシピを残していこうと思います。

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