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◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ
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◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ-レシピのメイン写真

◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げはいかがですかヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の効いた唐揚げが食べたくなり作ってみました。鰹節を加えることで美味しさUP~!
ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げが出来ましたヽ(=´▽`=)ノ

ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げはいかがですかヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の効いた唐揚げが食べたくなり作ってみました。鰹節を加えることで美味しさUP~!
ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げが出来ましたヽ(=´▽`=)ノ

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◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げはいかがですかヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の効いた唐揚げが食べたくなり作ってみました。鰹節を加えることで美味しさUP~!
ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げが出来ましたヽ(=´▽`=)ノ

ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げはいかがですかヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の効いた唐揚げが食べたくなり作ってみました。鰹節を加えることで美味しさUP~!
ピリッと柚子胡椒の効いたあっさり美味しい塩から揚げが出来ましたヽ(=´▽`=)ノ

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 調味料
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 鰹節 5g
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ6~7
  • ◆揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。

    • ◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに鶏もも肉と■調味料の材料を全て加え、よくもみ込む。10分ほど置いておく。

    • ◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に鶏もも肉適量と片栗粉適量を入れる。
    空気を入れてよく振り、全体に満遍なく片栗粉をまぶす。

    • ◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ作り方3写真
  4. 4

    中温に熱した油で鶏もも肉をじっくりと揚げる。
    こんがりきつね色に揚がったら出来上がり♪

    • ◆ゆず胡椒風味♪あっさり塩から揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

味付けに鰹節を入れるのがポイント!ダシの効いた美味しい唐揚げになります。
鶏もも肉は揚げる分量ずつ片栗粉をまぶすこと。全体に満遍なくきれいにつきます。
揚げる時 1つずつ皮で包むように成型して入れると、中がジューシーに仕上がりますよ。

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2020/09/24 02:00に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 かつお節 にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126278
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