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おろしオニオンソース
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おろしオニオンソース-レシピのメイン写真

おろしオニオンソース

こぐまの森
こぐまの森 @cook_40312692

ハンバーグやトンテキなど!
お好きなお肉に合わせてより美味しく召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
祖母のレシピ覚書です。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 中半分
  • ★
  • 砂糖 小さじ2〜3
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 水 小さじ1
  • おろし生姜(チューブ可) 小さじ1
  • おろしにんにく(チューブ可) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小さめのフライパン・お鍋に
    玉ねぎをすりおろす
    ※すりおろしの時に出た水分は、少しだけ残してあとは捨てて下さい

  2. 2

    すりおろし、水分を捨てたところに
    ★を全て入れて混ぜる

  3. 3

    弱火にかけてクツクツしてきたら30秒ほど混ぜて完成です!

  4. 4

    器にうつしたり、お好みの料理にかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

火にかけなくても食べれますが、
玉ねぎ特有の苦味が残ってしまうので、
火にかけるとより美味しく召し上がれます!
沸騰はさせないようにしてください。

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こぐまの森
こぐまの森 @cook_40312692
2022/12/15 06:36に公開
✐☡ 調理師免許取得・栄養士資格勉強中      ┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉お役に立てればと思いレシピ掲載をはじめました!使い切れず困った食材等で参考になれば嬉しいです。つくレポもとっても嬉しいです。ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

酒 玉ねぎ

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