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我が家のヤンニョムチキン
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我が家のヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

我が家のヤンニョムチキン

クック9B4LVM☆
クック9B4LVM☆ @cook_40336474

甘めかもです。お砂糖調整して下さい。でもコチュジャンでピリッと辛いです。
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材料

  • 鶏もも肉 約300g
  • 片栗粉 適量
  • 白ごま 好きなだけ
  • 刻みネギ 好きなだけ
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ可) 1片
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切って片栗粉をしっかりめにまぶす

  2. 2

    ごま油を引き、熱したフライパンに皮を下にして鶏肉を焼く
    皮がパリッとなったら返して全体に火を通す

  3. 3

    鶏肉を焼いている間に調味料をよく混ぜる
    味見してお好みの甘さ、辛さにして下さい

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取る

  5. 5

    混ぜておいた調味料を加えてさっと全体に絡める

  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みでごまやネギを散らして完成

コツ・ポイント

調味料入れた後、飛び散るとめっちゃ汚れます。白の服とか注意。調味料は混ぜた後味見してください。

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クック9B4LVM☆
クック9B4LVM☆ @cook_40336474
2020/09/22 14:15に公開

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 コチュジャン ケチャップ

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