リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆

Name: リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: リーフレタス 4〜5枚; 絹ごし豆腐 1丁(300g); 焼き海苔 2枚; しらす お好みの量(たっぷり); ごま お好みの量(たっぷり); ぽん酢 大さじ2; 醤油 大さじ1; めんつゆ 小さじ1; ごま油 大さじ1

✿桜咲✿ @cook_40323849

リーフレタスの苦味を感じない、あっさり味のサラダです。お豆腐・海苔・しらす・ごまで健康に良く、もりもり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
彩り用に買ったリーフレタス、苦味を嫌って子どもが食べてくれません(；´Д｀)
少し使っただけの残りをどうしようか…と思案し、冷蔵庫にあるもので和えてみたら思いのほか美味しく、子どももパクパク食べてくれました♪

リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆

✿桜咲✿ @cook_40323849

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材料

リーフレタス 4〜5枚
絹ごし豆腐 1丁(300g)
焼き海苔 2枚
しらすお好みの量(たっぷり)
ごまお好みの量(たっぷり)
ぽん酢大さじ2
醤油大さじ1
めんつゆ小さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1
リーフレタスは食べ易い大きさにちぎり、よく洗い水気をきる。
2
豆腐を粗く手で崩しながら加える。
3
全ての調味料と海苔・しらす・ごまを加え、手でざっくりと混ぜる。
※海苔は手で揉んでちぎり入れてください。
4
器に盛り、完成。

コツ・ポイント

お豆腐はボロボロになります！(笑)
白和え風で美味しいのですが、見栄えが気になる方は、お好みの大きさに切ったお豆腐を最後にトッピングしてもOK。(その場合、味付けを気持ち濃いめにすると良いですよ。)
木綿豆腐を使用しても崩れは軽減されます。

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つくれぽ

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✿桜咲✿ @cook_40323849

2022/12/25 08:20に公開

※お陰様でかなり復調しまして、少しずつ活動再開していきたいと思っております。体調を気遣うコメをくださった皆様、不在の間もつくれぽをくださった皆様に心より感謝申し上げます。北海道出身・在住。中1男子の母です。いいねやフォロー、つくれぽありがとうございます！こちらレシピ数も少なく、また拙いレシピばかりですので、いいねへのお礼レポや返レポ等お気遣いなさいませぬよう…(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

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