さつま芋を洗い1cmくらいの角切りにし、５分程度水に浸けておく。

さつま芋を水からあげ、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで温める。（私はあたためボタンでやってます笑）

小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてボウルにふるっておく。砂糖も入れ軽く混ぜる。

ボウルに牛乳を加え、粉っぽさが無くなるくらいまで混ぜる。粉っぽさが無くなれば十分なので混ぜすぎない様に！

④に②で火を通したさつま芋を加えさっくり混ぜる。

レンジ対応のカップに生地を入れ、レンジに並べる。
600Wで15分あたためる。

竹串を刺して生地がついてこなければOKです！場所によっては生だったりするので、場所を入れ替えて追加であたためて下さい。