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豚こまと茄子の味噌炒め qc
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豚こまと茄子の味噌炒め qc-レシピのメイン写真

豚こまと茄子の味噌炒め qc

きみもも116
きみもも116 @cook_40156693

冷たいフライパンに入れていくので、子どもでもできます。
このレシピの生い立ち
茄子好きな長男の為にできるだけ簡単に。

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豚こまと茄子の味噌炒め qc

きみもも116
きみもも116 @cook_40156693

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材料

  • 豚こま 300g
  • 茄子(縦長に) 2本
  • 椎茸(スライス) 2個
  • にんにく(すりおろし) 一欠片
  • エサンテオイル ぐるりと回しかける
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷たい大フライパンに豚こま、切った茄子、椎茸、にんにくを入れエサンテオイルを回しかけ、蓋をしてIR8でスタート。

  2. 2

    湯気が出てきたら、全体を混ぜる。蓋して8で3分。調味料を入れ全体に混ぜる。火を止め片栗粉振りかけ混ぜトロミついたら完成。

コツ・ポイント

冷たいフライパンでオッケー。

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きみもも116
きみもも116 @cook_40156693
2023/02/26 10:04に公開
今まで見て作るだけでしたが、クィーンクックのお鍋でアレンジして作って載せていきたいと思います(^^)自分がなかなか使いこなせなかったので、そんな方たちの参考になれば嬉しいです!男3人のママです。野菜をたくさん食べてほしくて簡単で美味しい料理を作る度に時間があれば載せていきたいと思います!私が居なくても、これを見ながら子どもたちがいつか作れるように準備も兼ねて‥
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