ささみはフォークで数カ所刺し、塩胡椒をし日本酒をかけ600wレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水分を拭い一口大に割く。

ボウルにケチャップ・ヨーグルト・醤油・カレー粉を混ぜ合わせ、1を加え、塩胡椒・ガーリックパウダーで味を調える。

トーストしたパンにバターを塗り、2をのせ粉チーズをかけ、お好みでハーブを飾って完成。