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たことあさりのねぎ焼きわさびソース
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たことあさりのねぎ焼きわさびソース-レシピのメイン写真

たことあさりのねぎ焼きわさびソース

宮城県
宮城県 @s_brand

レシピ提供:ハウス食品株式会社
具たくさんのネギ焼きにわさびマヨネーズをからめて食べる一品料理。米粉活用レシピです。
このレシピの生い立ち
Miyagi-Kirinプロジェクト(M・Kプロジェクト)※から誕生したレシピです。
※キリン一番搾り生ビールテレビCMの宮城篇放映をきっかけに、地産地消や販路拡大の推進に連携して取り組むことを目的に立ち上げたプロジェクトです。

レシピ提供:ハウス食品株式会社
具たくさんのネギ焼きにわさびマヨネーズをからめて食べる一品料理。米粉活用レシピです。
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材料

2皿分
  • あさり(むき身) 40g
  • ゆでだこ(スライス) 40g
  • かにかまぼこ 40g
  • わけぎ 120g
  • A 薄力粉 60g
  • A 米粉 30g
  • A 卵 1個(50g)
  • A 水 100g
  • B おろし生にんにく 4g
  • B おろし生しょうが 8g
  • B しょうゆ 10g
  • B ごま油 6g
  • B 酢 10g
  • B うま味調味料 少々
  • B 砂糖 2g
  • サラダ油 20g
  • ごま油 10g
  • わさびマヨネーズ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • おろし生わさび 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    A、Bをそれぞれ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    4cmにカットしたわけぎをAの生地にからめる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を長方形に並べ、むきあさりとたこ、カニかまぼこをのせる。

  4. 4

    残りのAの生地をかけ、両面を焼く。

  5. 5

    ごま油を加えて、パリッとするまで焼きつける。

  6. 6

    カットして皿に盛り、Bのタレをかけ、わさびマヨネーズを絞りかける。

コツ・ポイント

わけぎの代わり、万能ねぎでもよい。

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宮城県
宮城県 @s_brand
2023/03/28 01:39に公開
宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です!このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った魅力あふれるレシピを掲載しています。宮城の旬な「食」情報はInstagramからチェック♪https://www.instagram.com/miyagi_foodkingdom?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き 米粉 わけぎ ゆでダコ にんにく 薄力粉 卵 アサリ わさび カニカマ

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